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DIGIUNAR...MANGIANDO!

Sales price 130,00 €

E’ possibile avere gli stessi benefici del digiuno senza acquistare kit costosi, senza difficili calcoli calorici e senza rinunciare completamente al cibo? Whorkshop con teoria, ricette, degustazione per impostare il proprio percorso rigenerante e partecipare a 5 GG DI DETOX DI GRUPPO SOCIAL

Come vuoi partecipare?

A PARTIRE DA LUNEDI' SERA 10 GENNAIO 2022 ORE 20:30-22:30

 

TEMA

Una branca importante della ricerca scientifica degli ultimi dieci-quindici anni si è concentrata su come mantenerci in salute e renderci longevi attraverso la restrizione calorica e dietetica; i risultati davvero promettenti hanno avuto un grande eco mediatico e sempre più persone vogliono sperimentare questi regimi disintossicanti e rigeneranti. Dieta Mima-Digiuno, digiuno intermittente, dieta chetogenicahanno come comune denominatore, l’obiettivo di mandare il corpo in chetosi generando glucosio dai grassi di riserva e stimolando in questo modo i sistemi di rigenerazione e autoriparazione delle nostre cellule. (v. V.Longo, L.Fontana, M.Mattson)

E’ possibile raggiungere questo obiettivo senza acquistare kit costosi, senza difficili calcoli calorici e senza rinunciare completamente al cibo?

In sostanza, è possibile simulare il digiuno e i suoi benefici sull’organismo pur mangiando in abbondanza?

Vedremo insieme la teoria che sta alla base di queste interessanti ricerche e cucineremo insieme piatti “chetogenici” a base vegetale  compatibili con un percorso di simulazione del digiuno e che è possibile realizzare partendo da cibi freschi di stagione

 

DOCENTE:

DR.SSA GIORGIA GANDOLFI

Laureata in Scienze dell’alimentazione e gastronomia, naturopata, studia da anni con passione tutto quello che riguarda la salutogenesi. Si occupa di divulgazione scientifica attraverso Rinascere Benefit di cui è stata fondatrice e per la quale organizza corsi e conferenze che tiene personalmente in qualità di docente o coinvolgendo medici e professionisti con cui collabora. Si dedica con passione a diffondere la conoscenza delle medicine alternative in un’ottica di integrazione con le più aggiornate evidenze scientifiche. 

 

PROGRAMMA DEL WORKSHOP 

 

  • PARTE INTRODUTTIVA TEORICA Lunedì 10 gennaio 2022 ore 20:30– 22:30 

      Introduzione teorica online sulla restrizione calorica e dietetica in base alle evidenze scientifiche, i vari metodi.

  • PARTE PRATICA IN CUCINA: Venerdi 21 e 28 gennaio ore 19:30 - 22:30

      Pratica in cucina: 4/5 ricette cucinate ad incontro con degustazione per chi sceglie di partecipare in presenza ma con possibilità di seguire gli incontri pratici anche online con invio delle ricette prima dell'incontro per potersi procurare in anticipo gli ingredienti e poterle provare a casa propria in contemporanea alla diretta streaming

  • DETOX CHETOGENICO DI GRUPPO (dal 22 al 28 gennaio)

      Possibilità (ma non obbligo!) di seguire 5 gg di detox chetogenico di gruppo con creazione di gruppo Facebook chiuso dedicato e intervento video giornaliero della Dr.ssa Gandolfi per rispondere a dubbi e domande

 

 Tutti gli incontri verranno registrati e i partecipanti potranno vedere o rivedere le lezioni video-registrate sul nostro canale Youtube riservato, senza limiti di tempo.

 

ATTENZIONE: se hai una patologia in corso, in particolare diabete, malattia cronico-degenerativa, disturbi renali o epatici, è bene che ti consulti con il tuo medico prima di intraprendere qualsiasi tipo di digiuno o di regime dietetico che simuli il digiuno. Questo corso è controindicato per donne in gravidanza e persone con pregressi disturbi del comportamento alimentare.

 

INFORMAZIONI

A CHI E’ RIVOLTO IL CORSO

A chiunque voglia conoscere le basi della restrizione calorica, curiosi o professionisti, persone che sono in difficoltà a riprendere il loro peso forma, vogliano riattivare il proprio metabolismo o vogliano imparare un metodo preventivo antiaging, o professionisti che vogliano aiutare i propri pazienti in questi percorsi di salute. 

 

DOVE SI TIENE

  • INCONTRI PRATICI IN PRESENZA: Strada Barchetta 145, Modena
  • INCONTRI ONLINE: su piattaforma ZOOM

 

COME PARTECIPARE

E’ possibile partecipare in due modalità 

 

- IN PRESENZA: corso teorico online+ 2 incontri pratici in presenza + detox cheto-social

- ONLINE: corso teorico-pratico interamente online + detox cheto-social

 

Per favorire la continuita’ formativa e creare un gruppo di lavoro affiatato, non e’ possibile partecipare ai singoli incontri

Nel prezzo della versione in presenza è compresa anche la degustazione di tutti i piatti cucinati. A tutti i partecipanti, sia online che in presenza, verrà dato il pdf della dispensa comprensiva di teoria, ricette e slide proiettate durante l’incontro teorico.

 

 

SCONTI

  • PACCHETTO INTERO “CUCINA360”: questo corso fa parte del pacchetto VEDI INFO QUI
  • SCONTO 10% riservato agli associati a “Rinascere Aps” e agli abbonati alla rivista Terranuova, non cumulabile con altri sconti (sconto pacchetto CUCINA360)

 

 COSA OCCORRE PER PARTECIPARE ONLINE

Essere in possesso di:

  • Un PC, tablet o smartphone funzionanti
  • Una buona connessione Internet per il collegamento da remoto

 

Metteremo a disposizione il numero di cellulare del nostro supporto tecnico da poter contattare prima della videoconferenza per risolvere eventuali difficoltà

 

ATTENZIONE: nel caso venissero introdotte nuove limitazioni alla possibilità di svolgere lezioni in presenza causa emergenza COVID-19, verrà comunque garantita la possibilità di partecipare alla versione del corso in diretta streaming + accesso alle video lezioni registrate. Di conseguenza verrà rimborsata la differenza di costo tra la partecipazione in presenza e quella online.

COME ISCRIVERSI

Procedi con l'acquisto cliccando il pulsante rosso in alto con l'icona del carrello, se incontri difficoltà tecniche ad iscriverti contattaci a: 

 

INFO: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. —  cell 3382902695