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A DUE PASSI DA TE : consegnamo noi nelle zone limitrofe, oppure  puoi  ritirare presso il nostro laboratorio.  Puoi avere TUTTI i prodotti

IN TUTTA ITALIA: Spedizione tramite Corriere Espresso.   I prodotti deperibili NON  sono disponibili (come ad esempio pizze, focacce...) ma il pane si!

PARMIGIANO REGGIANO BIOGOLD DA VACCA ROSSA REGGIANA BIO DEMETER STAG OLTRE 24 MESI (da animali al pascolo)

Sales price 19,90 €

Il parmigiano Biogold viene prodotto a Rivalta (RE) esclusivamente con il latte di razza reggiana allevate con metodo biodinamico, a stabulazione libera e al pascolo per diverse ore al giorno. E' caratterizzato da uno spiccato color paglierino, dovuto al colore del latte della vacca di razza reggiana, e da sapori e aromi tipici degli animali al pascolo. Un’altra caratteristica di questo latte è il basso contenuto di grasso rispetto alla caseina, il maggiore contenuto in grassi omega 3 e una stagionatura più rapida che permette di avere già nel 24 mesi le caratteristiche tipiche del 36 mesi del parmigiano da razza frisona. Adatto al consumo in scaglie e grattugiato

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L'azienda agricola BIOGOLD è l'unica realtà emiliana biologica e biodinamica a noi conosciuta che permetta davvero alle mucche di pascolare liberamente ogni giorno in prati stabili rotativi senza ricorrere a deroghe permesse nel biologico.

Ingredeinti: latte bovino , caglio e sale. Contiene latte e suoi derivati.

Stagionatura minima 24 mesi.

Tutti i prodotti derivanti da animali al pascolo, hanno una composizione migliore dei grassi: più ricca di omega 3 e meno grassi saturi. 

Conservazione:conservare in frigorifero tra 0° C e +4° C.. Viene imballato in confezioni sottovuoto

Conf da circa 0,6 kg (€ 33,17/kg) o da 1kg (€ 31,00/kg)

Essendo un prodotto che necessita di refrigerazione, non ci è possibile spedirlio è possibile ritirarlo presso il nostro Laboratorio oppure richiedere la consegna a domicilio. 

 

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