BURRO CHIARIFICATO 100% burro artigianale di montagna

Dal latte dei piccoli allevamenti in altitudine della Val d'Aosta, con la chiarificazione si elimina la maggior parte di acqua, lattosio e proteine del latte, ottenendo un burro chiarificato che si conserva a lungo e con un alto punto di fumo che lo rende adatto a cotture ad alte temperature come fritture, verdure saltate e cotture al forno. Adatto ad insaporire i nostri piatti con "quel buon profumo di burro".