PIZZA ROSSA DI FARRO INTEGRALE AL TRANCIO
Morbida e croccante al tempo stesso, la nostra pizza nella versione semintegrale, è lievitata 16 ore esclusivamente con pasta madre di grani antichi autoprodotta che gli conferisce un gusto di tostato che si armonizza perfettamente con i profumi mediterranei sprigionati dal pomodoro amabilmente farcito con basilico fresco, capperi e origano. Per l'impasto utilizziamo solo farine integre di grani antichi biologiche certificate o di fatto. La versione rossa è l'ideale per chi è intollerante al lattosio o ha scelto di non consumare prodotti animali.
Ingredienti: farina di farro monococcum integrale, semolato di grani duri antichi*, lievito madre autoprodotto, acqua. Farcitura: passata di pomodoro, olio extra vergine di oliva, basilico fresco, origano, capperi sotto sale, sale marino integrale. Contiene GLUTINE . € 13,33/KG
Si consiglia di riscaldare qualche minuto prima del consumo per ridargli fragranza e morbidezza. Consumare preferibilmente entro 2 gg dall'acquisto conservando in frigorifero o surgelare e consumare entro 1 mese dall'acquisto dopo averla scongelata a temperatura ambiente e scaldata in forno/tostapane/piastra per qualche minuto.
